Château La Tour de By

 

Terroir, climat, cépage

Le Médoc est traversé par le 45ème parallèle. Situé entre l'océan Atlantique et l'Estuaire de la Gironde, il bénéficie d'un climat chaud et humide, baigné de lumière et de soleil. La température de la presqu'île est adoucie par les deux masses d'eau importantes qui jouent un rôle de régulateur thermique et créent un microclimat spécialement propice à la vigne.

Le Château de La Tour de By, situé en

bordure du fleuve sur une croupe de graves

bénéficie de cette situation géographique

tout à fait exceptionnelle.

Le château

De l'assemblage de trois principaux cépages, très complémentaires, naît la richesse de la gamme de ses vins.
Aujourd'hui, le cabernet sauvignon (65%) offre une très grande finesse, un bon fruité et une garantie de bon vieillissement.
Le merlot (30%), lui, est très souple et apporte beaucoup de moelleux. Il a lui aussi une bonne aptitude au vieillissement.
Le petit verdot complète la gamme pour amener corps et couleur.